11085 焙煎ばん茶 [鳥取・大山] やぶきた

美味しいお水でも知られる鳥取県・大山山麓で育まれた秋冬の成長した葉や茎を揉まずに香ばしく焙煎した番茶です。京都の煎り番茶(京番茶)と見紛うほどの濃い色合いをしていますが、こちらにあのスモーキーさはなく、やさしい焙じ香がふわり。全く違うキャラクター。それら２つのお茶の対比は、見た目では判断できない茶葉焙煎の奥深さをシンプルに教えてくれます。飲み口はさっぱり軽やかで、食後はもちろん夜の一杯にもおすすめです。熱湯でサッと淹れて香ばしさを楽しむのはもちろん、少し長めに浸出させると、キャラメルを思わせるほのかな暖かい甘みがほどよく広がりなんともいえない心地よさ。日々の暮らしのお供に、気負わずガブガブ飲める常備茶としてこのお茶があれば素敵だなと思います。