52009 鳳凰単叢紅茶 [潮州・大庵村] 杏仁香 (130年 900m)

鳳凰単叢という名前ですが、こちらは烏龍茶ではなく紅茶です。産地は名産地のひとつで古樹が多く残る大庵村。樹齢130年。杏仁豆腐のあの香料的な強い香りではなく、杏の種のような渋甘いもっと自然な香り。いずれにせよ、その茶品種名から風味をイメージしない方が良さそうです。繊細なニュアンスが幾層にも重なる、グラデーション豊かな味わいはどこまでも透き通ってキメ細やか。口当たりは驚くほど滑らかで渋み少なく、しっかりとした力強い味わいが落ち着きながら絶妙なバランスで佇んでいます。上質な液体だけが持つ、飲めば飲むほど感性が研ぎ澄まされていく優雅な感覚を味わえるかもしれません。本当のラグジュアリーを体現するようなちょっと凄い紅茶はいかがでしょうか？