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42026 燕子窠肉桂 [福建・武夷山] 肉桂
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「燕子窠肉桂」は、福建省武夷山の星村鎮周辺の山場・燕子窠で作られた茶品種：肉桂を用いた武夷岩茶のこと。2021年3月、習近平主席が燕子窠の生態茶園（化学肥料・農薬に依存しない持続可能な管理を実践するモデル茶園）を訪れ、茶文化・茶産業・茶科技を統合して生態系に配慮した農法を進めるという趣旨の指示がされました。それ以降「燕子窠＝トレンドの茶産地」となり中国国内で脚光を浴びています。 燕子窠肉桂は、武夷岩茶重要産地のひとつですが、優雅さや華やかさというより真っ直ぐで素朴な肉桂の香りと、硬質でミネラル感のある力強い味わいが特徴です。甘さや柔らかさではなく茶そのものの芯の強さや、土地の力を感じたい人に向いている茶と言えるでしょう。
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