「お茶は何色ですか?」 その答えはひとつではありません。
私たちは茶種・産地・品種にかかわらず お茶の多様性を大切にし、その可能性を探ります。ここが皆さまにとってもう一度お茶に出会う場所となりますよう。
1緑・2白・3黄・4青・5黒・6紅 + 7茶外茶&花茶
「学名: カメリア・シネンシス」 ツバキ科ツバキ属のこの植物は、製法の違いによって６種のお茶になります。
私たちは、ジャスミン茶などの着香茶や、お茶ではないがお茶と呼ばれるものを含めた7種のお茶たちを紹介していきます。